Daugelis pradedančiųjų sodininkų džiaugiasi vešlia žaluma vynuogyne, neįtardami, kad būtent šis žalumynų perteklius atima saldų derlių ir provokuoja ligas. Žiupsnymas – ne estetų užgaida, o griežta būtinybė, leidžianti nukreipti krūmo energiją nuo nenaudingų viršūnių augimo į didelių ir saldžių uogų įdarą.
Kai išvykstame posūniai (šoniniai ūgliai išauga iš lapų ašių), krūmas pradeda išleisti didžiulius išteklius jų vystymuisi. Dėl to pagrindiniai vynmedžiai nesubręsta, o kekės lieka mažos ir rūgštelės. Tinkamas želdinių pertekliaus pašalinimas dramatiškai keičia situaciją.
Daugelis žmonių daro klaidą išsiverždami posūnis iki pat pagrindo. Tai pažadina miegantį pumpurą, kuris turėjo atsiskleisti tik kitais metais.
„Mano patikrintas metodas: niekada neištraukite posūnio „su mėsa“. Ant paties posūnio palikite nedidelį vieno ar dviejų centimetrų kelmą ir vieną apatinį lapą. Taip išsaugosite pagrindinį pumpurą ir gausite papildomos mitybos, nesukuriant džiunglių.
Pašalinus nereikalingus ūglius vienu metu išsprendžiamos kelios svarbios problemos:
-
Pagerina fotosintezėnes saulės spinduliai lengvai prasiskverbia iki krūmo vidurio.
-
Sumažina apkrovą šaknų sistemakuriam nebereikia maitinti balastinės masės.
-
Purškimo procesas yra supaprastintas: preparatai tiksliai pataiko į taikinį ir nenusėda ant viršutinių lapijos sluoksnių.
Jei nepaisysite šios procedūros, vynuogynas taps idealiu inkubatoriumi oidis Ir miltligė. Tankiuose krūmynuose drėgmė išlieka kelias valandas po rasos ar lietaus, todėl grybelis pradeda vystytis puikiai.
• Tikrinkite kas 10 dienų, nes vynuogės greitai auga. • Naudokite tik aštrius ir švarius įrankius, kad pjūviai greičiau susitrauktų. • Dirbkite sausu oru, kad neužkrėstumėte šviežių žaizdų. • Nešalinkite iš karto visos lapijos: krūmui kvėpuoti reikia tam tikro kiekio žaliųjų medžiagų.
„Svarbus niuansas: jei dėl kokių nors priežasčių pažeisti pagrindiniai lapai ant pagrindinio ūglio, palikite posūniams tris lapus. Tai kompensuos nuostolius ir išgelbės pasėlius nuo bado.”
Išretėjęs krūmas daug geriau toleruoja žiemos šalčius, nes jis vynmedis sugeba sukaupti pakankamą kiekį maistinių medžiagų ir visiškai sustingti prieš prasidedant šaltiems orams.
„Markus Weberis yra pramoninės ir privačios vynuogininkystės ekspertas, turintis 15 metų patirtį. Vidurio Europoje pasodino daugiau nei dvidešimt privačių vynuogynų ir išbandė dešimtis krūmų formavimo schemų, kad uogose būtų kuo daugiau cukraus.
Dažniausiai užduodami klausimai:
Ar būtina pašalinti posūnius, jei vynuogės auginamos pavėsiui?
Jei jums rūpi tik tankus pavėsinės šešėlis, nereikia gnybti, o pasiruošti augalų ligoms.
Ar galima posūnius nupjauti rankomis ar reikia žirklių?
Jaunus žolinius ūglius galima nesunkiai sugnybti nagais, tačiau norint užtikrinti švarų pjūvį, geriau naudoti sodo genėjimo žirkles.
Kas atsitiks, jei praleisite pakopų laiką?
Krūmas labai peraugs, uogos bus mažos, o vynmedis nespės subręsti iki žiemos, o tai gali nušalti.
Ar suspaudimas turi įtakos vyno skoniui?
Tiesiogiai, nes pašalinus ūglių perteklių uogoje padidėja cukrų ir aromatinių medžiagų koncentracija.
Kiek lapų reikia palikti ant ūglio virš kekės?
Optimaliausia palikti vieną ar du lapus, kad jie užpildytų uogas, bet neužtemdytų.
Tinkamas augalų jėgų paskirstymas visada apdovanojamas sunkiomis, saulės pilnomis kekėmis. Darbas su ekologiškomis operacijomis yra sėkmingos vynuogininkystės pagrindas.
